天津集体配餐-天津莎家邦-集体配餐多少钱

蔬菜加工中使用食品添加剂是有原则的。食品添加剂本身应该经过充分的毒理学评价程序，证明在规定的使用范围内对人体是---无害的；食品添加剂进入人体后，能参加人体正常的物质代谢，或能被正常过程全部排出体外，或因不被---道---吸收而全部排出体外；不能在人体内分解为对人体有害的物质或加入食品后形成对人体有害的物质；食品添加剂在达到一定的工艺功效后，若能在以后的加工、烹调过程中消失或破坏，避免摄入人体，则更为安全；

果蔬加工方法较多，其性质相差较大，不同的加工方法和产品对原料的要求是不同的。高产、低耗的加工品，除受工艺和设备的影响外，更与原料的品---坏以及原料的加工适性有密切的关系，在加工工艺和设备条件一定的情况下，原料的好坏就直接决定着制品的。果蔬加工对原料总的要求除了要有合适的品种，还要求有适当的成熟度和---、新鲜完整的状态。