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蛋白质食物是指鱼肉蛋奶和大豆制品。这些食物营养价值高，速食批发厂家，不但提供蛋白，还提供---和矿物质，如钙、铁、锌、---a、---b等，速食负责任，因而是人体营养的重要保障。配餐时必须紧紧抓住蛋白质食物这个---。因为蛋白质在身体内无法储存，进食后数小时就消耗告罄，所以三餐均匀摄入蛋白质，即餐餐都有蛋白质食物是---的策略，可以---蛋白质被---地利用。有研究发现，三餐均匀摄入蛋白质，对---50岁以后肌肉衰减的效果要强于集中摄入蛋白质。

加工所用的原料必须新鲜、完整，果蔬一旦发酸变化就会有许多微生物的侵染，造成果蔬腐烂。强调果蔬原料的新鲜、完整和饱满还在于果蔬本身是，采后仍在进行一系列代谢活动，自身进行一系列的降解、合成作用。如青采后不立即加工，其豆类的纤维化速度很快，糖的含量减少。蘑菇等食用菌采后会迅速褐变变质。荔枝、杨梅及其它浆果会迅速腐烂、软化。总之，果蔬加工要求从采收到加工的时间尽量缩短，如果必须放置或进行远途运输，则应有一系列的保藏措施。