速食电话-速食-莎家邦

对于食堂日常经营来说蔬菜配送有着---的作用，下面莎家邦食品生产有限公司来为大伙详细讲一讲：

在餐饮办理过程中，蔬菜食材配送一向都是十分重要的一个环节，速食运输，假如这个环节在日常作业中出现了问题，那么将会直接影响到整个餐饮办理的有序进行。蔬菜配送的主要作业便是将新鲜的蔬菜及时的送达到食堂中，不能耽误正常的使用时间，并且不能出现过早的送达，过早送达会影响到蔬菜的新鲜程度，速食，所以，蔬菜配送关于时间的把控要求十分严格。

冷荤卫生---，进入冷荤室前要二次更衣，并认真进行手、墩、刀具消毒。冰箱把手要用消毒毛巾扎好(每天都要换一次)冷荤室内无人时，紫外线消毒二小时，速食电话，---室内无菌。冷荤室内杜绝存放杂物，和生食品。厨房人员坚持更换消毒池中消毒水，并用消毒毛巾擦试冰箱内部、案子、墙壁等。装食品的用具每天要用消毒水刷洗后用清水冲净。地面等室内室外---清洁，干净整齐码放用具、食品。