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关于企业配餐的问题，接下来就为大家解答一下吧。
1菜尽量是有荤有素，种类齐全。2场就做好酸碱平衡的搭配。3菜和主食、点心等食物要间隔穿插上，点心要有甜有咸，尽量多用发面点心。4菜原料花样品种齐，素食餐包，选用根茎叶花瓜果等齐全原料。5果要求多搭配颜色不同、品种不一、悦目的新鲜水果。
餐饮配送司机是与客户面对面接触的人，他们愈加了解客户需求，素食餐包运输，所以，更需求具有实质的人来从事这份公司。除了司机之外，还有配送部们的主管、配送文员等帮助作业，每一个环节都需求---准确性，否则会形成退换货，而且带来很多---。
现在的人都很在乎饮食营养，配餐目的是促进人体健康，人体健康所指的不仅是没有---的存在，还包括具有---的工作状态和---，以及对各种环境的适应能力。配餐就是通过合理的营养、科学的饮食，使食物中营养素提供给集体一个---的量，这个“量”既要避免某些营养素的缺乏，又不会使机体摄入某些营养素而引起营养失衡。
，配餐可将各类人群的膳食营养素参考摄入量具体落实到用膳者的每天膳食中，使他们能按需要摄入足够的能量和各种营养素，同时又防止营养素或能量的过高摄入。第二，可根据群体对各种营养素的需要，结合当地域特点及食物的品种、生产季节、经济条件和厨房烹调水平，合理选择各类食物，达到平衡膳食。第三，通过编制营养食谱，可知道食堂管理人员有计划地管理食堂膳食，也有助于家庭有计划地管理家庭膳食，并且有助于成本核算。
配餐公司会针对面向的群体制定适合的配餐计划。使人体摄入足够的能量和各种营养素，同时防止能量和营养素摄入过量，达到平衡膳食的目标。---好配餐的基本原则：
1）---营养平衡。食物之间的搭配要合理，素食餐包批发厂家，主副食搭配、粗细搭配、荤素搭配。2）合理的膳食制度。符合人们生活和工作需要的餐次间隔和餐次比例。3）合理的烹调方法。少油、少盐、无味精、鸡精，素食煲仔饭，低温、中小火烹调，多蒸、炒拌、炸、腌、烤。4）---饮食习惯和食忌。在不违反营养学原则的前提下，照顾就餐人员的饮食习惯。5）结合市场供应。6）---经济条件。配餐公司根据个体或群体对各种营养素的需要，结合实际情况合理选择各类食物，以摄入足够的能量和各种营养素；且要考虑选择合理的食物加工、烹调方法和饮食制度。为---营养均衡坚持实行“四搭配”方案。
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